Tradicionais estabelecimentos do Rio de Janeiro, novidades do setor e o mercado de delivery disputam os troféus mais cobiçados da culinária na Sapucaí da culinária fluminense
A cena gastronômica do Rio de Janeiro acaba de entrar na sua semana mais decisiva e movimentada do ano. A revista VEJA RIO divulgou oficialmente a lista completa dos restaurantes e chefs estrelados que são finalistas do prestigiado prêmio VEJA RIO COMER & BEBER em 2026. Celebrando uma marca histórica de 30 anos de existência no ecossistema fluminense, a premiação deste ano traça um raio-X completo das estreias que surpreenderam o público, das casas consagradas e das operações que revolucionaram a rotina dos cariocas nos últimos meses.
O anúncio oficial dos grandes vencedores acontecerá na noite do dia 3 de junho, durante uma cerimônia de gala realizada nos salões do tradicional Copacabana Palace. A escolha dos premiados foi conduzida por um júri especializado composto por jornalistas de economia e variedades, além de críticos convidados que avaliam desde a qualidade dos insumos até o atendimento prestado. O mapeamento do prêmio passeia por diferentes vertentes da culinária global, dividindo as categorias entre comida asiática, pizzarias de alta performance, culinária japonesa, cozinhas de autor e, de forma muito destacada na atualidade, o segmento de logística e Delivery.
Na concorrência pelo troféu de melhor Delivery do Rio de Janeiro em 2026, três marcas de peso disputam a preferência: a tradicional rede Gula Gula, o restaurante Joaquina e a operação contemporânea do San. O crescimento contínuo desta categoria reflete a consolidação dos aplicativos de entrega como parceiros vitais no faturamento dos grandes restaurantes e na conveniência do consumidor que consome em casa. Vale destacar que a edição de 30 anos do VEJA RIO COMER & BEBER conta com a realização da Editora Abril e traz o apoio corporativo de gigantes do ecossistema de entregas rápidas, incluindo o próprio iFood, além de marcas como Baden Baden e JBS.